仔細(xì)看了下，你提供的資料沒差錯的話，保險公司應(yīng)該賠付的具體數(shù)目要看你這個7000里面扣除營養(yǎng)費(fèi)，門診費(fèi)等等~只剩得醫(yī)藥加醫(yī)療的費(fèi)用再減去農(nóng)村醫(yī)保的2500，如果還有3000以上，那保險公司就要賠付3000的80%（100免賠好像是低于100的不賠，這一點(diǎn)記不大清楚，抱歉）如果3000以下，也是同樣情況剩余額度的80%。
主要保險公司給你報銷的費(fèi)用，是看你具體花費(fèi)在醫(yī)藥及醫(yī)療上的費(fèi)用，其它住院費(fèi)用，護(hù)理費(fèi)用等保險公司是不計算的。
你應(yīng)該盡快聯(lián)系你的保險客戶經(jīng)理，就是當(dāng)初為你媽媽辦理保險的業(yè)務(wù)

請問你把保險公司需要的資料都交齊了嗎？如果都交齊了，那你完全可以去保監(jiān)會去投訴。如果投訴不成你再去法院起訴。這個已經(jīng)沒有什么好說的了，就是保險公司不想賠付。

對于一份保險，最重要的就是保險合同書里的保險責(zé)任，把保險責(zé)任弄清楚，然后再結(jié)合你母親的意外傷害情況，就可以知道了。

新保險法規(guī)定
保險公司接到報案后，10天內(nèi)核定，30日內(nèi)理賠。
像這樣情況 保險公司已經(jīng)違反保險法了。
你可以向保監(jiān)會投訴。

一般來說，保險公司的理賠，是根據(jù)被保險人的保險金額決定的。您母親意外傷害保險金額是3000，醫(yī)療保險賠了2500之后，保險公司可以理賠剩余部分的金額，但是以保險金額為限。既然中國人民人壽已經(jīng)答復(fù)您可以賠付2500左右，那您大可以直接去他們公司進(jìn)行理賠，或進(jìn)行詢問。如果是醫(yī)療費(fèi)用，正常情況下保險公司會扣除掉一些自費(fèi)藥，扣除相關(guān)免賠額，已及相關(guān)藥品的比例價格進(jìn)行給付，2500元應(yīng)該是比較合理的。您帶好您母親的身份證、出院小結(jié)、住院藥品清單，以及當(dāng)時的投保證據(jù)（包括保險單、發(fā)票等材料），去成都的人民人壽保險公司

上法院